(资料图片仅供参考)

对于用纯牛奶自制淡奶油这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些用纯牛奶自制淡奶油相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

用料：牛奶300克、吉利丁片5克、细砂糖适量。

做法：

牛奶先预留15毫升，再中火煮至微微沸腾，转小火慢熬至水分蒸发，只剩1/2的牛奶。

这就是熬淡奶，熬的时候要搅拌，把周围锅边的牛奶都刮进去。

吉利丁片放入预留的牛奶中泡软，然后隔温水（50度）溶化。

这是熬好的淡奶，颜色比之前有点黄，先放一边晾凉。然后再倒入吉利丁液，搅拌均匀，还可以过筛一下。

淡奶油先放入冰箱冷藏半小时后，拿出来打发一下；再放入冰箱冷藏半小时后，再拿出来打发；重复此步骤4次，冷藏2个小时。可以加适量糖，打发均匀。

做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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